二惡英是氯化化合物，有毒，無色無味。它們是在垃圾焚燒等工業(yè)過程中產(chǎn)生的，可導(dǎo)致人體免疫力下降、內(nèi)分泌紊亂、皮膚病和致癌作用。
據(jù)新華社報(bào)道，德國食品、農(nóng)業(yè)和消費(fèi)者保護(hù)部發(fā)言人霍爾格·阿什勒8日表示，食品監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)一些家禽二惡英檢測超標(biāo)。
隨著德國二惡英污染的加劇，一些國家嚴(yán)格控制雞蛋和肉類的進(jìn)口，禁止出售受污染的食品。
據(jù)阿什勒說，當(dāng)局已經(jīng)從受污染的農(nóng)場召回了肉或蛋制品，在互聯(lián)網(wǎng)上公布了有問題的蛋數(shù)，撲殺了數(shù)千只雞，并銷毀了雞肉。受污染的家禽沒有進(jìn)入市場。
7月7日，德國農(nóng)業(yè)部宣布暫時關(guān)閉4700多個農(nóng)場，禁止從受污染的農(nóng)場出售肉和蛋。
據(jù)新華社報(bào)道，德國警方于本月6日在石勒蘇益格-荷爾斯坦調(diào)查了哈勒斯公司和焉耆公司。該飼料制造商被懷疑使用工業(yè)脂肪酸為其他企業(yè)生產(chǎn)飼料脂肪。隨后，該公司生產(chǎn)的一些飼料脂肪樣品中二惡英的含量是T的77倍。法律標(biāo)準(zhǔn)。
德國《鏡報(bào)周刊》報(bào)道，哈利斯和嚴(yán)奇在自行檢測產(chǎn)品成分時發(fā)現(xiàn)二惡英含量超標(biāo)，但沒有向食品安全監(jiān)管部門報(bào)告自檢結(jié)果。監(jiān)管部門對哈里斯和嚴(yán)奇涉嫌違反食品和飼料監(jiān)管的行為進(jìn)行了調(diào)查。離子。
據(jù)新華社報(bào)道，德國二惡英污染的暴露引發(fā)了公眾對食品安全的擔(dān)憂，一些國家已經(jīng)采取措施停止進(jìn)口或禁止出售德國生產(chǎn)的肉和蛋。
韓國和斯洛伐克7月7日禁止出售從德國進(jìn)口的部分肉制品。英國、意大利、荷蘭和其他國家開始評估食用從德國進(jìn)口的雞蛋是否安全。俄羅斯嚴(yán)格控制德國生產(chǎn)的肉制品。
在英國，特易購、莫里森和塞恩斯伯里超市已經(jīng)將蛋糕、蛋撻和其他含有問題雞蛋的食品從貨架上撤下。根據(jù)食品標(biāo)準(zhǔn)局的說法，一些保質(zhì)期短的問題雞蛋產(chǎn)品已經(jīng)售出，但對人體健康危害較小。意大利衛(wèi)生部長法齊奧8日表示當(dāng)局要求所有從德國進(jìn)口雞蛋、牛奶或肉類的農(nóng)場在其產(chǎn)品中檢測二惡英。
我們報(bào)告說，大氣中90%的二惡英來自城市和工業(yè)廢物的焚燒，含鉛汽油、煤、防腐處理木材、石油產(chǎn)品和醫(yī)療廢物在燃燒溫度低于300-400℃時容易產(chǎn)生二惡英。
1999年，四個歐洲國家(比利時、荷蘭、法國和德國)的二惡英污染震驚世界，原因是當(dāng)?shù)鼗ぁ⒁苯鹌髽I(yè)長期排放氯化二惡英，汽車尾氣排放，垃圾焚燒、造紙和農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)排放氯化二惡英，造成二惡英殘留。在食物鏈中。
近年來，乳制品中的二惡英污染仍屢見不鮮，2003年在比利時、荷蘭、法國、德國等西歐國家的奶粉、牛奶、黃油、冰淇淋等乳制品中檢測到二惡英，二惡英是相當(dāng)于滴滴涕殺蟲劑的致癌物。2008年，莫扎里拉奶酪中檢測到二惡英，這是制作高品質(zhì)比薩餅的重要原料。(田樂)
